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游百乐之城，品乐山味道。9月18日，2020“乐山味道”美食嘉年华暨乐山美食旅游公交专线启动仪式在乐山举行。现场进行了“乐山味道·嘉州菜”厨艺颁奖大赛，分别向获奖名宴和名厨颁发了获奖证书，并有10辆全红色的美食巴士助阵。9月19日，这些美食旅游公交车将投入运行。
媒体聚焦乐山美食。
据悉，此次开通的旅游美食公交专线全程共24公里，于早上9时发车，夏季晚上9时收车，冬季晚上6时收车，班次间隔为每10分钟一次。届时，乘坐旅游美食公交，即可拥有乐山美食 美景的“套餐式”体验。美食旅游公交车采用新颖独特的外观设计，透明车顶玻璃通透美观，车身涂装山水元素及乐山大佛装饰图案，突出“乐山乐水”的乐山城市形象，车内座椅全部采用真皮座椅，每座配置充电插座、多媒体广播系统等，同时车辆还配置了智能电子窗帘、塞拉乘客门、智能驾驶辅助系统、空气净化系统、体温监测系统、固定灭火系统等，极大的提升了乘坐舒适感和安全性。该公交专线以公交总站为起、终点站，采取单线循环的运行模式，途经高铁、汽车客运站，及乐山城区古城墙、老霄顶、乐山文庙、嘉州长卷天街、乐山大佛等乐山重要旅游景点，在沿线嘉兴路美食街、张公桥好吃街等地可以品尝到乐山各类美食，让市民、游客通过美食旅游公交车就能便捷畅游乐山城，深度体验“吃、住、游、购、娱”。
美食旅游公交整装待发。
据介绍，前期乐山市商务局会同相关单位对乐山美食进行了全面梳理，通过专家评审、征求意见等程序精选出63道最具生态绿色、地方特色、文化亮色的“嘉州菜”菜品，包括乐山甜皮鸭、百花江团等12道品牌菜品，乐山钵钵鸡、夹丝豆腐干等13道凉菜，跷脚牛肉、嫩豆花等23道热菜，乐山豆腐脑、犍为薄饼等15道小吃。并在此基础上开展了嘉州菜厨艺大赛，经专家现场评审、会议审核、征求相关部门意见和组委会终审评选出了名宴29个、名厨42名。并对63道菜品的历史文化故事进行全面梳理考证，最终形成了《乐山味道?嘉州菜美食宝典》。（徐梦帆）
（责任编辑：杨梅）
