在金口河区大渡河旁的一家土特产店内，花椒喷香扑鼻，十来平米的店面挤了五六个人，筛渣、去籽、称重、装袋、抽真空。粒粒红润、颗颗香麻。
金口河村村产花椒，但论其口感和颜色，道林子花椒要算其中翘楚，曾在唐朝元和年间（公元860-820年）做为贡品送往宫中，至今村民仍以此为喜。
花椒的采摘与采茶相近，阳光热烈时采摘的口感和色泽最好。靠山吃山的金口河道林子人，把花椒和老鹰茶等耐岩壁和贫瘠的作物种植到最好。一方水土养一方人，道林子花椒粒大油多、麻香持久，一粒道林子花椒也能做到“香来没改，麻得伤心。”
道林子花椒产量不高，花椒树特容易干枯，花椒年产量只有千余斤，每年还没下山就被抢购一空。而今年气候极其适合花椒，道林子花椒产量超过了两千斤。
“花椒还吃不得哦，还要再过几缸太阳。”金口河人把连着几天出的太阳称为“缸”，好似把太阳装到缸里，有着庄稼成熟的盼望和喜庆。也是这样的气候才使得道林子花椒香韵充足、油性厚重。有阳光的峡谷真美，把一颗颗花椒点亮，云山光芒，处处见得到即将收获的等待和喜悦。
享！井研“柚”惑
在井研有这么一个地方，柚子种植已有300多年历史，在这里几乎家家都种有柚子树。今天，就让我们一起走进有着“台柚之乡”美誉的千佛镇梅家湾村。一起体验这里不一样的“柚”惑。
不仅是柚子好吃，梅家湾人将柚子制作成了台柚花蜂蜜柚子茶，果肉丝丝晶莹，软糯芳香，天然醇美。细细品来，仿佛置身柚林，沐浴四季。
台柚全称梅湾台柚，又名“梅家湾柑子”。清朝乾隆年间本籍人雷轮任清廷“兵科给事中转户部掌印”之职时奉旨巡视台湾，其随从梅医生从台湾带回三株柚树苗，在千佛梅家湾经240多年的培育和繁衍，从而遍布全县。村内现有产果台柚树20万余株，成片成林年产各类柚果1千多万颗，是难得的自然景观。
台柚每个1—2千克左右，呈长锥圆形，果皮橙黄油亮，气味芳香浓郁，果顶微凸，果心充实，肉瓣耳形，肉质白色，细嫩甘甜醇香，富含人体所需的多种维生素。
五通桥石麟镇张坳口村地处偏远丘陵山区，这里土地贫瘠，传统农作物效益低下。2016年，张坳口村外出务工的张劲松毅然放弃优厚待遇，把在外务工学到的佛手种植技术带回家乡，成立专业合作社带领乡亲们一起发展佛手种植。
合作社成立以来，建立起核心示范种植基地1200多亩，在五通桥区及周边区县发展佛手种植面积8600多亩，辐射全市规模化种植佛手面积2万多亩。
与此同时，合作社不断推陈出新，先后研制出佛手茶、佛手酒等系列深加工产品。佛手产业已成为张坳口村主要的农业支柱产业，合作社系列产品也获得了“四川扶贫”集体商标的使用授权。
（责任编辑：吴豪文）
