乐山新闻网讯（记者 周柳）一笼烟火气，满城百味香。炊烟袅袅，那是家的味道；软糯香甜，那是幸福的味道。
经年之后，岁月如指尖流沙，流逝后留下难忘的记忆。当记忆中的乡味再度偶遇，品尝岁月的味道，怀念曾经的美好。
食在四川，味在乐山。乐山城的小巷里，总是藏着无数的美味。从缤纷多彩的早点到麻辣可口的午餐，再到热情火辣的宵夜，美食的选择题总是一次次出现，让人在大快朵颐的同时，尽情品尝嘉州至味。
豆腐脑
排骨面
油条豆浆、面条锅盔、豆腐脑、叶儿粑……乐山人的早餐选择总是那么琳琅满目。在这当中，叶儿粑或许是一抹特殊的存在。它小巧玲珑、精致漂亮，被誉为“乐山雪媚娘”，可盐可甜的“性格”也成了早餐的不二之选。
阙纪叶儿粑
细数乐山城里好吃的叶儿粑，就不得不提阙纪粑店了。上世纪八十年代初，创始人阙兴良挑着竹担子，走街串巷地四处流动叫卖。到后来，阙兴良又改用手推车摆摊贩卖。再到之后，阙兴良开了第一家以自己姓氏命名的小吃店——“阙纪粑店”。至此，这道民间美味也由小作坊逐渐成长为了现代化企业。家族接力棒传到第三代石崇勇手里后，阙纪粑店形成了标准化的生产车间、现代化的生产设备，更规范的操作流程、更严格的质量检测，铸就了更强大的产品质量保障体系。
生产车间
行走大街小巷，经常能看到阙纪粑店的身影。每个门店前，一笼笼蒸汽里，透出的是人间烟火气；一盘盘口味各异的叶儿粑，讲述着时光的变迁；一个个颜色各异的米糕，照出了人间百味。
泡粑
龙眼烧白
如今，阙纪粑店已拥有叶儿粑、冻粑、面点、米粽、甜咸烧白五大系列三十余个品种，多种多样的选择不仅满足了乐山人的口味需求，也逐渐成了外地游客来乐的品尝首选。吃好吃满足后，带上一盒馈赠亲朋好友，让这一份乐山味、嘉乡味，熨帖游人心。
（编辑：陈雨辀）