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美食“扛把子”→你吃过几家?
2020-12-18 来源:

马上就是周末了

大家准备咋个耍喃

来来来

嘴馋的朋友集合了

这些美食够你们

嗨玩周末了

美味沐川

巴适得板

在这座慢氧小城中

每一处风景都氤氲着甜氧

每一种特色的美味都有喜爱

叶儿粑又叫“艾馍”,是沐川人爱吃的小吃,用糯米面粉包裹馅心,口味有咸有甜,外裹新鲜绿色粑叶儿,味道香糯可口,老少皆宜。

“咔咔儿”的油炸豆腐酥脆劲道,酱汁酸甜,配上的是解腻的新鲜白萝卜丝,在路边这一方小小折叠桌上,味蕾得到了极大的满足。

包浆就包浆,臭豆腐就臭豆腐,把两样结合起来,这儿还是独一家。闻着臭,吃着香”,好不好吃,尝了才知道,独特口感,值得一试。

舌尖上的美食,荷叶竹筒鸡。取出一只荷叶竹筒鸡,手撕鸡肉,再依次放入秘制酱料,加入辣椒油、少许藤椒油、香菜、葱花、蒜末、芝麻,最后来回拌料使其入味。入口绵软,余韵厚重悠长

铁板鸭用茶油炒制,皮酥肉嫩,细细咀嚼之中能够感受到茶油不同于普通植物油的淡香,口感酥脆,味道自然是极好的。

麻辣五通桥

上头得很

路过寻常街道

食寻常烟火

在平淡中寻找惊喜

发现美味所到之地

在五通桥

除了麻辣烫你还可以吃......

羊肉是秋冬季节进补的好选择,羊肉含有丰富的蛋白质维生素和无机物等多种营养成分。辛辣的大葱巧妙的解除了羊肉的膻味,鲜美的羊肉,不膻不腻又香又嫩,鲜红的干辣椒面洒在羊肉上,再用香菜加以点缀,不仅仅提升了其美感,更使其更加鲜香。

用以青辣椒、蒜瓣、老姜片干辣椒青、花椒、糖等丰富的作料,与肥肠相互交融。肥肠些许脆弹、口感q韧、满嘴焦香。

冒菜也叫火锅菜,是一种烫煮的形式不同的是冒菜。底料的配置是秘诀,荤冒菜是完全满足了“肉食动物”的味蕾,红油麻辣汤底浓香细细品味,汤底不油腻,加上小米辣和香菜点缀让人直流口水~

 粉蒸牛肉、土豆烧牛肉、咸烧白几十块钱可以点一大桌,还保证吃得巴适~

腊味马边

温馨乡愁

在马边
没有腊肉的年味也是不完美的
没有腊肉的冬天也一样
那些地道的火锅、农家大餐
都有它的身影,少了腊肉
一桌菜就仿佛少了灵魂

本地村民用自产粗粮和熟食喂养的土猪,喂养周期至少一年,无催肥催长,宰杀后采用四川传统工艺熏制,最后才成为餐桌上美味。瘦肉细而不柴,肥肉糯而不腻,慢慢咀嚼独特的烟熏味在舌尖慢慢绽放,回味无穷~

乐山发布综合沐川发布、微五通桥、今日马边

(责任编辑:吴豪文)

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