衡山园临时农贸市场开展卫生大扫除
■ 记者 周洁 文/图
今年4月是我国第32个爱国卫生月，我市以“防疫有我，爱卫同行”为主题，积极组织各行各业开展爱国卫生运动，引导市民养成文明卫生习惯，提高自身健康素养，共建健康乐山。
农贸市场和餐饮业与群众生活息息相关，连日来，中心城区餐饮业与各农贸市场积极开展爱国卫生运动，为市民打造卫生、舒心的消费环境。
农贸市场
开展卫生大扫除活动 市民菜篮子拎得更舒心
自创卫工作开展以来，中心城区进一步提升农贸市场环境，规范市场秩序，让市民的菜篮子拎得更舒心。在今年的爱国卫生月中，各农贸市场积极开展环境卫生整治行动，巩固创卫与新冠肺炎疫情防控成效。
4月16日10时，在中心城区衡山园临时农贸市场内，前来买菜的市民络绎不绝。记者注意到，市场内现有摊位190个，现场地面干净整洁，蔬菜、水果、肉类等摊区有序经营，熟食摊区商户规范佩戴口罩。市场内还放置了多个垃圾桶，供商贩处理垃圾，市场环境的卫生和有序让人感到舒心。
据衡山园临时农贸市场负责人刘琼介绍，自创卫工作开展以来，该市场卫生环境得到了较大改善和提升。“以前有些商户没有‘门前三包’的意识，垃圾随地乱丢。为维护市场环境卫生，我们在各摊区均放置了垃圾桶。后来有商户觉得大垃圾桶妨碍经营，我们就换成了小的垃圾桶。”刘琼说，在广泛宣传和规范管理下，如今市场内商家大都做到了文明经营，为市民提供舒心的消费环境。
记者了解到，今年4月以来，该市场积极开展集中大扫除活动，保证市场不留卫生死角。工作人员每日对市场进行严格的消杀，同时在日常经营中，工作人员也加强了现场巡逻，保证市场的卫生秩序。
同样，在爱国卫生月中，中心城区嘉兴路农贸市场也在积极行动，在加强市场卫生秩序管理的同时，开展卫生大扫除，营造干净、文明的市场环境。
在采访中，记者了解到，通过一系列整治行动，中心城区各农贸市场环境卫生有了明显提升，市民买菜更加放心和舒心。
餐饮店
开展环境整治专项行动 保障市民“舌尖”上的安全
3月份，随着我市疫情防控形势持续向好，餐饮业恢复堂食。为给广大市民提供安全健康的就餐环境，保障餐饮安全，在今年的爱国卫生月中，我市积极开展餐饮店环境整治专项行动，保障市民“舌尖”上的安全。
日前，记者在乐山太和盛世大酒店看到，在酒店入口处，工作人员正对进店客人进行体温测量，酒店内的公共区域内摆放着免洗洗手液，方便用餐客人进行手部消毒。
记者在该酒店厨房内看到，多名工作人员身着工作服，戴着帽子、手套在烹饪食物。据酒店餐饮负责人介绍，为保证客人的用餐环境，以及享用到安全放心的食材，酒店每日对店内区域进行卫生保洁和消杀，同时对店内员工以及进店客人进行体温测量。对于食材，酒店严格把关，在恢复堂食之前，对不新鲜食材均进行了报废处理，以保证客人用餐安全。
采访中，记者在乐山醉峨眉（春华路店）等多家餐饮店了解到，在做好日常保洁外，多家餐饮店还于近日开展了集中卫生大扫除活动，以保证店内的卫生清洁。同时，积极实行“明厨亮灶”，市民可通过透明玻璃等方式，直观地看到后厨的备餐环境和环节，让用餐更放心。
记者了解到，在爱国卫生月中，市市场监督管理局按照相关要求，及时组织开展农贸市场、餐饮经营单位环境整治专项行动，重点加强小餐饮店、小作坊、小熟食店、流动摊贩、早夜市餐饮点等食品重点场所环境卫生和食品安全监管，督促这些食品场所及时清理垃圾、规范“三防”设施，确保餐饮环境安全、卫生、整洁。
同时，为引导市民文明用餐，市餐饮协会也发出倡议，呼吁餐饮服务单位积极推广公勺公筷用餐制。记者在采访中也了解到，我市多家餐饮服务单位都在积极推行公筷公勺，在用餐前主动为客人提供公勺公筷，引导市民文明用餐，对此许多市民表示理解与支持。
不论是环境卫生整治，还是提倡文明用餐，都旨在为市民打造健康、卫生的环境，保障市民“舌尖”上的安全。不少市民表示，自创卫以及疫情防控开展以来，我市城乡环境发生了很大变化，大部分市民卫生健康意识也随之增强，希望通过爱国卫生运动的开展，各公共场所的环境卫生状况能进一步改善，群众卫生习惯有更大的提升，共建健康和谐的家园。
（责任编辑：徐燕妮）
