乐山新闻网讯（记者 宋瑞琦）8月31日，当记者来到夹江县木城镇五里社区3组时，一股月饼烘焙特有的香味便隐隐在老街巷口弥漫，令人不由食指大动。
当地马记食品厂烤制“土月饼”已经有42年了，在此次“8.18”特大洪灾中，这家老店的生产车间一夜之间浸水近一米左右，40余万元的原材料几乎全部报废，这让不少当地人都以为今年可能吃不上马记的“土月饼”了。
马国强看着出炉的“土月饼”喜形于色
“26号就在生产了！原定的生产计划基本没有耽误！”马记食品厂老板马国强正忙碌于烘焙车间里，面上的笑容喜形于色，跟一周前愁眉不展的样子判如两人。
1978年从当地供销社离职的马国强在木城镇办起了月饼作坊，42年时间里，由小到大成了现在的马记食品厂，他家原滋原味的“土月饼”在乐山也已小有名气。
在8月18日晚的那场洪水里，马记食品厂原本准备用于中秋节前生产月饼的面粉、豆沙、白糖等近40余万元的原材料损失了近九成，十多台不同种类的烘焙机器浸水受损。眼看中秋即将来临，原定于8月25日开始生产的计划几乎因灾成了泡影，错过了今年中秋再加上几十万元的洪灾损失，这间倾注了马国强一生心血的厂子眼看就到了朝不保夕的地步。
马记食品厂恢复生产
“8月26日供电就紧急恢复了，机器设备修理更换也是紧锣密鼓地进行，当天就开始了试生产了。”马国强告诉记者，在当地党委、政府的帮助下，他们以最快的速度拿到了一笔低息贷款，现在已经投入到了生产中。马国强还将今年中秋期间第一批出炉的“土月饼”送到了镇党委，与仍然奋战在一线的当地党员干部们分享自己的喜悦。
马国强说，虽然这次洪灾的损失依然很大，但是只要机器又运转了起来，他和他的工人们的生活便充满了希望。
（责任编辑：徐珍）
